A szívbetegség az egyik fő halálok Franciaországban, számos kockázati tényező azonosított. A szívbetegségek orvosi kezelését átfogó kockázatkezelésnek kell kísérnie. E kockázati tényezők némelyike, mint például a túlzott « rossz koleszterin » vagy a cukorbetegség, nagymértékben csökkenthető az egészséges életmód elveinek alkalmazásával, elsősorban a fizikai aktivitással, az étrenddel és a stresszkezeléssel. Ezenkívül bizonyos növények és tápanyagok jótékony hatással vannak a túlzott rossz koleszterin (LDL-koleszterin) szintre és a vércukorszintre.