Descubre la fabricación de nuestras gelatinas de plantas bio

Bio desde la planta hasta la gelatina

Para fabricar nuestras gelatina de plantas bio creamos una mezcla a base de extractos concentrados de plantas bio o polvos de plantas bio, y utilizamos una gelatina de origen marino con certificación bio.

Para facilitar la fabricación de nuestras gelatina, podemos utilizar aditivos alimenticios* bio, naturales y autorizados por el Reglamento europeo sobre la agricultura biológica. Por ejemplo, para nuestras gelatina a base de acerola bio, utilizamos el carbonato de calcio para evitar que la mezcla sea demasiado pegajosa y deteriore el material. Cuando no es indispensable utilizar aditivos, no ponemos.

Por lo tanto, la calidad de la envoltura de la gelatina, que representa el 26 % del peso del producto, es muy importante. Conscientes de ello, trabajamos desde 2011 durante dos años en estrecha colaboración con nuestro proveedor de gelatina para poner a su disposición la primera envoltura de gelatina con certificación BIO, mediante un método de fabricación certificado por Ecocert.

La gelatina utilizada procede de la piel de los peces que habitualmente se desecha, lo que permite valorizar los coproductos de la pesca. Además, la piscicultura es conocida por ser muy poco contaminante. El modo de fabricación de nuestras gelatina es sencillo: la gelatina se somete únicamente a tratamientos físicos o a base de agua.

Descubre las etapas de fabricación principales de nuestras gelatinas de origen marino bio:

  • 1.ª etapa: pesaje
    • Polvos de plantas bio
    • Extractos secos de plantas bio
    • Excipientes, como la goma arábiga bio o el almidón de arroz bio
  • 2.ª etapa: mezcla de los ingredientes
  • 3.ª etapa: llenado en cápsula del polvo obtenido
  • 4.ª etapa: envasado de las gelatinas en pastilleros

 

*Un excipiente o aditivo es una materia que sirve para facilitar la compresión (de ahí el nombre «comprimido»). Solo tiene interés técnico, ya que no participa en el efecto deseado y no aporta ningún activo.