Detox-water met komkommer en berkensap

Bereiding: 10 minuten
Infusie: 4 uur tot 1 nacht

Voor een karaf van ongeveer 1,5 l:

  • 1 biologische komkommer
  • 2 biologische citroenen
  • 10 tot 15 verse muntblaadjes
  • 1 koffielepel versgeraspte gember
  • 40 cl berkensap
  • 60 cl water


Was de komkommer, de citroenen en de muntblaadjes met helder water. Snijd de komkommer met schil met een mandoline in fijne schijfjes. Snijd de citroenen in partjes.

Doe de komkommerschijfjes, de citroenpartjes, de geraspte gember en de muntblaadjes in een karaf.

Giet het berkensap en vervolgens het water erbij.

Meng en laat de karaf dan minstens 4 uur of zelfs een hele nacht rusten in de koelkast. Serveer dit geparfumeerde water in glazen en geniet ervan.